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お知らせ

ホームページをリニューアルしました!

2020年03月05日

ホームページをリニューアルしました!

2020・1月よりプロジェクト実施予定!

2019年11月19日

【刀削麺をひろげ隊】
クラウドファンディング〈READYFOR〉で支援者を募集!!ぜひリンクから詳細をご覧ください。

コロナ感染拡大の恐れ

2020年04月15日

当ホームページをご覧いただき誠にありがとうございます。

先日の日本国の政府の緊急事態宣言に伴い、弊社での営業活動を5/6まで自粛いたします。

関係者の方々には大変なご不便をおかけしてしますことをお詫び申し上げます。

なお、お電話やメールなどのお問い合わせにつきましては通常通り受け付けておりますので、そちらをご利用ください。

皆様のご健勝をこころよりお祈りいたします。

おうちでも刀削麺を!

2020年05月28日

先日緊急事態宣言が解除され少しずつ平穏な日常へと向かうことを祈るばかりです。

今回のコロナを機に、ご家庭でも当社の刀削麺を食していただけるように、冷凍刀削麺を制作致しました。
もちろん一本一本職人が麺を削り、独特な食感を実現することが可能に!

まずは、インスタグラムでのご注文から試験的に販売を開始し、より多くのお客様にご提供することを目指しています。

冷凍刀削麺の初回限定お届け便の開始

2020年06月02日

6/1より冷凍刀削麺のお取り寄せを開始いたします。内容は「冷凍刀削麺、冷凍スープ、焼き豚」です。
初回限定 50食の限定販売です。送料のみのご負担で商品代は0円!ぜひこの機会に食べてみてください。

もちろんその場で削った刀削麺がおいしいです。ですが一カ月以上試作を行い、90%出来立てに近い商品が完成いたしました。モチモチの食感や弊社の美味しいスープがそのままのお味で、ご家庭で食べることが可能に。

当サイトからもご注文を承ります。当サイトのお問い合わせファームよりご注文ください。

昨今の刀削麺について

2020年11月04日

刀削麺!?ちがう!ちがう!

コロナとアメリカ大統領選挙がよく会社で話になっています。
皆さんは何に気になっていますか?

私たちは刀削麺を専門に扱っているので、刀削麺や中華料理業界を気にかけていますが、、、

ほんとに今の刀削麺について、考えます!

刀削麺が乾麺やロボットの影響で関東中心に広まり、刀削麺の認知度は向上していると考えます。
が、これは刀削麺ではない!単なるビラビラした麺であるだけ。刀削麺の食感や舌触りの良さが何一つ活かされていない。

麺一本一本を削る事によりそれぞれの太さが異なり、麺一本一本に太さの違いがあり。一本の麺で様々な食感を楽しめるのが刀削麺の魅力の1つと私たちは考えています。(パフォーマンス性については今回は省きます)
これらを私たちはお客様方に知っていただき、楽しんでもらえたらと思っております。

刀削麺がより多くの方々に認知して頂くことと、本来の刀削麺を楽しんで頂くこと!ということを改めて、私たちの目標とすると誓った今日であります。

代表 岡崎

宅配代行サービスUberEats新商品販売予定

2020年11月26日

【UberEats新商品販売予定!】
近日UberEatsでの新商品 【一人前用火鍋セット。火にかけるだけ!】  1780円〜予定
が発売されます。

セットには具材、スープ、約半人前の刀削麺が入っています。
アルミ容器はIHクッキングヒーターにも対応(一部対応不可のメーカーもございます)し、この冬にお一人様でも十分楽しめる内容となっております。ぜひご賞味下さい。 

※当店から半径約5キロの対応されるご自宅のみです
※当店へのご来店いただき、テイクアウトの場合も商品のご購入が可能です

福龍門 兵庫県神戸市灘区弓木町5丁目3-15
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TEL:080-4398-0939

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