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お知らせ

昨今の刀削麺について

2020年11月04日

刀削麺!?ちがう!ちがう!

コロナとアメリカ大統領選挙がよく会社で話になっています。
皆さんは何に気になっていますか?

私たちは刀削麺を専門に扱っているので、刀削麺や中華料理業界を気にかけていますが、、、

ほんとに今の刀削麺について、考えます!

刀削麺が乾麺やロボットの影響で関東中心に広まり、刀削麺の認知度は向上していると考えます。
が、これは刀削麺ではない!単なるビラビラした麺であるだけ。刀削麺の食感や舌触りの良さが何一つ活かされていない。

麺一本一本を削る事によりそれぞれの太さが異なり、麺一本一本に太さの違いがあり。一本の麺で様々な食感を楽しめるのが刀削麺の魅力の1つと私たちは考えています。(パフォーマンス性については今回は省きます)
これらを私たちはお客様方に知っていただき、楽しんでもらえたらと思っております。

刀削麺がより多くの方々に認知して頂くことと、本来の刀削麺を楽しんで頂くこと!ということを改めて、私たちの目標とすると誓った今日であります。

代表 岡崎

宅配代行サービスUberEats新商品販売予定

2020年11月26日

【UberEats新商品販売予定!】
近日UberEatsでの新商品 【一人前用火鍋セット。火にかけるだけ!】  1780円〜予定
が発売されます。

セットには具材、スープ、約半人前の刀削麺が入っています。
アルミ容器はIHクッキングヒーターにも対応(一部対応不可のメーカーもございます)し、この冬にお一人様でも十分楽しめる内容となっております。ぜひご賞味下さい。 

※当店から半径約5キロの対応されるご自宅のみです
※当店へのご来店いただき、テイクアウトの場合も商品のご購入が可能です

福龍門 兵庫県神戸市灘区弓木町5丁目3-15
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TEL:080-4398-0939

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